2013年09月08日
無花果のワイン煮
今年の猛暑で、我が家の無花果の、収穫が、余りにも、少なくて、







ガッカリの編み編みばぁーです
日照りが、ここまで、いたずらするの?


少しも、大きく育たない



先月の終わり頃が、最盛期とは、言っても例年の半分にも、及びません、
天候の具合で、仕方がないですねぇ~

上の画像は、前回のです、現状は、実の付かない枝が、いっぱい在り、じーじが、力を落としています
可哀想に


と言う事で、ワイン煮が作れず、困っている、ばーばです



まだ、完熟して居ないのまで、採って来ました。
じーじ-、ゴメンね


さ~て、赤ワイン??無い
白ワインが有った じゃー今年は、白ワインで・・・・作るかな?

タブレツトでグーグルに、無花果のワイン煮のレシピを教えて~と叫び、出てきました、色々な、作り方が、助かった

白ワインは、大人向きだって
良かった


良く熟したのは、こんなに、色が、濃いですが、まだ少し固めでも、煮て出来上がりは、
同じように、美味しく出来ました。
ワインで煮てしまえば、色素は、汁となり、無花果は、全部薄い、色合いです。
この数では、我が家では、足りないで、又、次に、作る事にして、・・・・・雨不足を恨んでも、仕方がないから・・・(笑)
無花果のカクテルでも分け合って、飲み、デザートに、1個づつ仲よく、食します(笑)



隠居の編み編みばーtゃんは、炊事当番はしなくて、こんな物や、漬け物だけ
作る、我儘ばーちゃんです。
Posted by 編み編みばーば at 15:05│Comments(1)
│我が家の出来事
この記事へのコメント
こんにちは ♪
イチジクの ワイン煮
美味しそうですね (о´∀`о)
今年は 数少ない イチジクの
貴重な カクテル しっかり
味わったみたいで いいですね
とても 贅沢な 一杯ですね☆
イチジクの ワイン煮
美味しそうですね (о´∀`о)
今年は 数少ない イチジクの
貴重な カクテル しっかり
味わったみたいで いいですね
とても 贅沢な 一杯ですね☆
Posted by リエ( ☆∀☆) at 2013年09月10日 13:06